Citrát cínatý disodný
Číslo CAS:25088-96-4
Synonymum: 8301 fixačný prostriedok na farbu
Fyzikálne a chemické vlastnosti
Biely kryštál, extrémne rozpustný vo vode, ľahko hygroskopický a rozplývavý, extrémne ľahko oxidovateľný, rozkladá sa pri zahriatí na 250 stupňov, žltne pri 260 stupňoch a hnedne pri 283 stupňoch. Pripravuje sa reakciou chloridu cínatého, kyseliny citrónovej a hydroxidu sodného.
Toxikologický základ
① LD50: 2,7 g/kg (BW) u myší.
② Test mutagenity: v teste alnes, mikronukleovom teste kostnej drene a teste chromozómových aberácií myších spermií nebola zistená žiadna mutagenita.
Aplikácia
Stabilizátory a koagulátory
GB {{0}} stanovuje, že maximálna spotreba konzervovaného ovocia, konzervovanej zeleniny, jedlých húb a rias je 0,3 g/kg.
Referenčné dávkovanie pri spracovaní potravín: používa sa na ochranu farby konzervovaných húb. Keď sa pridá {{0}} 0,02 percenta, môže mať farbu podobnú farbe konzervovaných húb bez ovplyvnenia štruktúry a chuti húb; 0,06 percenta tohto produktu sa pridá do nádoby s povlakom železa. Obsah cínu v nádrži je nižší ako v cínovej nádrži. Skladuje sa 2 roky.
Obsah ťažkých kovov je Sn menej ako 200 μG / g a Pb menej ako 2 mg / g. Citrát cínatý disodný je redukčné činidlo, ktoré má určité antioxidačné, antikorózne a farebné ochranné funkcie. Môže byť široko používaný na mrazenie konzervovaných citrónov, citrusov, zelenej fazuľky, špargle, mrkvy, červenej repy atď.
Populárne Tagy: dvojsodný citrát cínatý, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, zvyk, kŕmiť medzinárodné obchodné prísady, Kontrola črevných parazitov pre ovce, Anticcidial pre poľnohospodárstvo s voľným výbehom, API na dary, kŕmenie finančných výkonnostných prísad, certifikáty s potravinami
